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                當前位置: 首頁 » 資訊 » 健康論壇 » 正文
                
        

        柿子、山楂等冬季水果上市別貪量 小心吃出胃石癥
        
                
        
                發(fā)布日期：2020-12-18                  來源：北京青年報                                  瀏覽次數：0
                
        

        核心提示：日常生活中，經常可以聽到周圍的人得了膽結石、腎結石甚至是膀胱結石，很少聽到有人提及胃石癥，很多人甚至還會詫異難道胃里也會
                                        
         

        
    
        
        
            
            
        
                
                    
        
                        
                        
        
                        
        日常生活中，經常可以聽到周圍的人得了膽結石、腎結石甚至是膀胱結石，很少聽到有人提及“胃石癥”，很多人甚至還會詫異難道胃里也會“長石頭”嗎？
        
                        
         
        
                        
        　　雖然說結石不是不治之癥，胃石癥的危害也遠沒有膽結石、腎結石那么大，但是由于它同樣具有發(fā)作痛的特點，還可能引起其他的并發(fā)癥，所以也應該引起大家的重視。
        
                        
         
        
                        
        　　從嬰幼兒到老人
        
                        
         
        
                        
        　　胃石癥都有可能發(fā)生
        
                        
         
        
                        
        　　胃石癥的發(fā)生沒有特定的人群，上至古稀老人，小到嬰幼兒都可能因為飲食不當產生胃石癥，其中最常見的就是植物性胃石癥，那么，胃石癥可不可以預防呢？
        
                        
         
        
                        
        　　這里和大家分享一個案例。
        
                        
         
        
                        
        　　浙江義烏市的一位65歲的金大伯，很喜歡吃柿子，上個月底是柿子收獲的季節(jié)，老人家買來了三斤柿子，一下子幾乎全吃了，結果當晚就發(fā)生了胃痛、嘔吐、反酸的癥狀，經過胃鏡檢查，醫(yī)生發(fā)現他的胃中有大量胃石。
        
                        
         
        
                        
        　　通過這個案例是想要提示大家，雖然到了適合吃柿子的季節(jié)，也應該注意不要貪嘴多吃。
        
                        
         
        
                        
        　　這是因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，尤其是未成熟、未脫澀的果實或果皮，食用后很容易會與胃酸、纖維素相結合，鞣酸會與蛋白質結合形成不溶于水的沉淀物，果膠遇酸也可能發(fā)生凝結，造成果皮、果纖維或食物殘渣結合在一起形成凝塊，最終都可能導致胃石癥的發(fā)生，依據個人情況不同甚至可能需要到醫(yī)院進行治療。
        
                        
         
        
                        
        　　這些高鞣酸水果
        
                        
         
        
                        
        　　也可能導致胃石癥
        
                        
         
        
                        
        　　山楂
        
                        
         
        
                        
        　　提到山楂，大多數人都會想到山楂具有助消化、開胃等效果，平時消化不好的時候也會選擇吃一些山楂來幫助消化，我們日常生活中吃的健胃消食片中也有山楂的成分。
        
                        
         
        
                        
        　　而山楂當中也含有較多的鞣酸和果膠，山楂在消化的過程中這種物質會與胃酸結合，形成一些沉淀物，最終可能會導致胃石癥。
        
                        
         
        
                        
        　　黑棗
        
                        
         
        
                        
        　　黑棗可能不是所有人都特別熟知的食物，不像柿子或者山楂，提起來大多數人都知曉，但是相信大家一定都聽說過，北京的冬天有一種很著名的街邊特色小吃——冰糖葫蘆。
        
                        
         
        
                        
        　　冰糖葫蘆是以很多種水果為原料制成的，山楂是最常用的原料，除此之外還包括草莓、葡萄、香蕉等等，黑棗也是其中不可缺少的原料之一。
        
                        
         
        
                        
        　　黑棗雖稱棗，但其實屬于柿樹科柿屬，所以又被稱為野柿子，也就意味著它其實和柿子有著同樣的特點，都含有比較多的果膠和鞣酸，吃多了之后可能會導致胃石癥。
        
                        
         
        
                        
        　　除了上述提到的食物之外，富含鞣酸的水果還有蘋果、葡萄、石榴等，而攝入過多富含膳食纖維的食物可能也是形成胃石癥的原因，比如芹菜、南瓜等。
        
                        
         
        
                        
        　　盡管這些食物引起的胃石癥并不是十分常見，但是也給我們提了個醒，在日常生活中要注意具有這些特點的食物一次不要吃太多。
        
                        
         
        
                        
        　　有效預防胃石癥的四個小貼士
        
                        
         
        
                        
        　　1.選柿子要選熟的，如果選了沒有成熟的柿子，需要和蘋果等其他水果放在一起幫助脫澀。
        
                        
         
        
                        
        　　2.不空腹吃柿子和柿子皮，也不要和含有大量蛋白質的水產品一起吃，蛋白質在鞣酸的作用下，也容易形成胃石癥。
        
                        
         
        
                        
        　　3.在吃山楂、柿子的時候，別同時喝過熱、過多的水，進食后也不宜飲酒。
        
                        
         
        
                        
        　　4.如果吃柿子、山楂等后，出現胃部不適等癥狀，應及時去醫(yī)院就診。文/馬博士健康團 蘆俊博碩士生 指導/馬冠生博士
        
                        
        
                                		
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
        
        
             
        
        
        
        
            
            
        
                
                    
        
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
            

        

        
                                                
         
        
                


         
        

        

        
    
    
         
        

        
        

        

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